Para evitar que la falta de tiempo nos lleve a improvisar, el batch cooking puede convertirse en un gran aliado, ya que volver a la rutina en septiembre significa recuperar horarios, organizar el trabajo, las clases y, también, volver a pensar cada día qué vamos a comer.

Esta forma de organizar las comidas consiste en dedicar unas horas a la semana a preparar diferentes alimentos y elaboraciones que después podemos combinar durante los siguientes días. Y entre los ingredientes que no pueden faltar está el huevo, ya que es versátil, fácil de preparar y permite crear platos muy diferentes sin complicarnos demasiado.

¿Qué es el batch cooking?

El batch cooking consiste en planificar y preparar con antelación parte de las comidas de la semana, en lugar de cocinar desde cero todos los días, dejamos preparados algunos ingredientes o platos que podremos conservar y utilizar posteriormente.

No significa tener que preparar siete menús diferentes en una tarde, la clave está en cocinar algunos alimentos básicos y combinarlos de distintas formas.

Por ejemplo, podemos preparar huevos cocidos, verduras, arroz o patata y utilizarlos durante la semana para crear ensaladas, bowls, tortillas o diferentes acompañamientos.

¿Por qué incluir huevos en tu batch cooking?

El huevo es uno de esos alimentos que pueden salvarnos más de una comida cuando tenemos poco tiempo, pues una de sus principales ventajas es su versatilidad, podemos utilizarlo en desayunos, comidas, cenas o incluso como parte de un almuerzo para llevar.

Además, permite cambiar completamente un plato utilizando diferentes técnicas de cocinado: huevo cocido, tortilla, revuelto, escalfado o a la plancha.

Cómo organizar un batch cooking con huevos

1. Planifica antes de cocinar

Antes de encender los fogones, piensa qué comidas quieres preparar durante la semana. No hace falta planificar cada plato al detalle, pero sí tener una idea de las combinaciones que vas a utilizar.

Puedes plantear, por ejemplo:

• Ensaladas con huevo cocido.
• Tortillas de verduras.
• Tostas con huevo.
• Bowls con arroz, verduras y huevo.
• Revuelto de verduras para una cena rápida.

De esta manera, evitarás comprar ingredientes que después no sabes cómo utilizar.

2. Prepara varios huevos cocidos

Los huevos cocidos son una de las opciones más prácticas para tener preparados con antelación.

Puedes cocer varios de una vez y utilizarlos posteriormente en ensaladas, bocadillos, tostadas o como complemento de diferentes platos.

Una vez cocidos, es importante conservarlos adecuadamente y mantenerlos refrigerados.

3. Deja preparados otros ingredientes

El batch cooking funciona especialmente bien cuando combinamos diferentes alimentos preparados.

Puedes cocinar una cantidad de arroz, patata, pasta o verduras y guardarlos por separado, durante la semana solo tendrás que combinarlos con el huevo y otros ingredientes para conseguir platos diferentes.

4. No prepares absolutamente todo

Uno de los errores más habituales al empezar con el batch cooking es querer dejar toda la semana completamente cocinada, pero esto no es necesario.

Es mejor preparar algunas bases y terminar los platos en el momento, así conseguirás que las comidas sean más variadas y podrás adaptar las cantidades según lo que te apetezca cada día.

Ideas de batch cooking con huevos para la semana

Si necesitas inspiración para empezar, estas son algunas combinaciones sencillas:

LUNES: ensalada de pasta, tomate, atún y huevo cocido.

MARTES: tortilla de calabacín acompañada de verduras.

MIÉRCOLES: bowl de arroz, verduras y huevo.

JUEVES: tosta de aguacate y huevo.

VIERNES: ensalada campera con patata, tomate, pimiento y huevo.

Son preparaciones sencillas que permiten aprovechar ingredientes y reducir el tiempo que pasamos en la cocina durante los días laborables.

Organizar las comidas con antelación no significa renunciar a cocinar o comer platos variados, al contrario, dedicar un rato a la planificación puede ayudarnos a ahorrar tiempo durante la semana y evitar recurrir siempre a las mismas opciones.

Y cuando tenemos huevos frescos en casa, las posibilidades se multiplican, es por eso que en Huevos Qovo nos preocupamos para ofrecerte la mejor calidad de lo tradicional, para que tengas huevos frescos siempre  a tu disposición.